En esta sección descubrirás prototipos revolucionarios que transformarán el futuro de la biotecnología alimentaria. Cada proyecto es fruto de la pasión y el ingenio de investigadores, académicos, estudiantes y profesionales que han fusionado la sabiduría ancestral con las tendencias más vanguardistas.

Prepárate para explorar ideas disruptivas que desafían lo convencional y abren nuevas posibilidades en la fermentación de alimentos. Aquí, la tradición se renueva en cada experimento y la innovación se plasma en cada prototipo, invitándote a ser parte de esta emocionante transformación.

¡Sumérgete, inspírate y forma parte de la revolución en alimentos fermentados!

¡No te quedes atrás!